Pod Pralesem

Piva v 15l, 30l a 50l sudech na domácí popíjení je možné zakoupit po předchozí telefonické domluvě na 603 281 052.

zavřít

Karlovský minipivovar

Vaříme pro vás pohádková piva

Historicky první pivovar na území Velkých Karlovic vybudovaný v roce 2014 ve stylové roubené chalupě z 19. století. V krásném až pohádkovém prostředí, poblíž původního tajemného pralesa Razula, nám bylo od začátku jasné, že naše piva ponesou jména místních čarovných skřítků. Kde jinde než v minipivovaru je totiž možné s pivem trochu "čarovat.”

Jak vaříme pivo

Seznamte se s našimi pivy

Skřítek, Šibal, Diblík, Drdlík, Mazel, Tátoš a další. To jsou skřítkové obývající blízký prales Razula, kteří propůjčili svá jména našim pivům.

MAZEL 10°

Světlé výčepní Alk. 4%

Mazel je pivo pohodové a klidné. Jeho menší síla je doplněna chutnou hořkostí. Vařeno z českého sladu, chmeleno na třikrát.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

SKŘÍTEK 11°

Světlý ležák Alk. 4,4%

Skřítek je pivo s učesanou chutí. Krásně voní po sladu a kvalitní chmel mu dodává správnou hořkost. Vařeno z českého sladu, chmel žatecký poloraný červeňák.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

ŠIBAL 11°

Polotmavý ležák Alk. 4,4%

Šibal je pivo velice energické a hravé. Nejvíc vás překvapí jeho krásně hořká chuť. Vařeno ze tří sladů, chmeleno třikrát dvěma druhy chmelů.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

BRČÁLNÍK 11°

Světlý ležák Alk. 4,4%

Pivo má brčálovou pleť a dlouhé uši. Krásně voní po sladu a český chmel mu dodává správnou chuť.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel, bylinný výluh, barviva. Nefiltrováno a nepasterizováno.

DIBLÍK 12°

Světlý ležák Alk. 4,8%

Diblík je pivo uctivé a vážené. Vyznačuje se svou plnou chutí a akurátní hořkostí. Vařeno z kombinace dvou sladů, chmeleno dvěma druhy chmelů.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

ARANKA 12°

Tmavý ležák Alk. 4,8%

Aranka je skřítek toulavý. Bývá hodně na cestách a u nás je jen občas. Má svoji sílu danou tmavým sladem, doplněnou domácím chmelem a krémovou pěnou. Pražený slad dává pivu nezaměnitelnou chuť. Dochmeleno odrůdou magnum a žatecký poloraný červeňák.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

KYSELÁČ 12°

Kyselá ALE Alk. 4,8%

Kyseláč k nám přiběhl z Belgické země, voní a chutná po bylinkách a ovoci s nezbytnou kyselostí. Vařeno s přídavkem kyselého sladu, mléčných bakterií a laktózy. Výsledkem je jeho specifická ovocně kyselá chuť.

Složení: horská voda, ječné slady, ovoce, chmel, bylinky. Nefiltrováno, nepasterizováno.

PŠEŇULA 12°

Svrchně kvašené pšeničné pivo Alk. 4,8%

Pivo má výraznou ovocitou vůni a lehký dozvuk chmele. Dle chuti se přídává plátek citrónu. Tři slady s převahou podílu pšenice, chmeleno pouze "lehce".

Složení: horská voda, ječné a pšeničné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

TÁTOŠ 13°

Polotmavý speciál Alk. 5,1%

Tátoš je pivo silné a plné energie. Potěší Vás jeho výrazná chuť a příjemná hořkost. Vařeno ze tří druhů sladů, chmeleno dvěma druhy chmele natřikrát.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

prALEsník 14°

Svrchně kvašený Alk. 5,3%

prALEsník je pivo až z Anglie. Vyznačuje se svěžestí a silnou aromatickou chutí s dozvukem ovocných chmelů. Chmelený za studena anglickými a americkými chmely.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

DRDLÍK 15°

Polotmavý speciál Alk. 5,5%

Drdlík je pivo s velmi plným tělem. Je tajemné, voňavé a plné překvapení. Jeho kořeněná chuť a mazlivá hořkost ve Vás probudí opravdové kouzlo. Vařeno ze tří sladů s přídavkem vánočního koření, chmeleno natřikrát.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

vtIPAlek 15°

Svrchně kvašený Alk. 6,1%

vtIPAlek s sebou nese příjemné ovocné tóny s výraznou chmelovou hořkostí. Převládá vůně chmelu. Chmelený za studena anglickými a americkými chmely.

Složení: horská voda, ječné slady, chmel. Nefiltrováno a nepasterizováno.

Exkurze v pivovaru

Chtěli byste nahlédnout do útrob našeho minipivovaru a dozvědět se, jak vaříme naše pivo? Rádi vám tuto zkušenost umožníme, a to včetně ochutnávky piva přímo z tanku. Exkurzi lze objednat buď telefonicky na čísle 604 760 004 nebo přes e-mail info@karlovskyminipivovar.cz. Exkurze provádíme od pondělí do soboty!

Min. 8 osob 100 Kč / osoba 60 – 90 minut Od 18 let